Мне подарили

10:19 17.10.2013
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тыквенный пирог без желтков

Тыквенный пирог /Хеллоуин ведь скоро/

Нам понадобится

1 этап

3 белка
2 ст.л. сахара
150гр масла
1 ст.л. без верха рыхлителя, погашенного 3 ст.л. сметаны
1ст.муки.
Тщательно смешать
2 этап

400гр тыквы + яблоко,

натереть и засыпать
2-мя ст.л. сахара.

отжать /жидкость сохранить/.

Соединить смеси двух этапов
Печь мин.40-60 при 180
Сохранённую жидкость соединить с таким же количеством молока добавить 50гр масла,
3ст.л. сахара, мелкопорубленные орехи и 1.ч.л. муки. Поварить,помешивая /должно чуть загустеть/.

И покрыть ею верх пирога.

Метки: пирог, выпечка, тыква
11:19 10.06.2013
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

С вишней в двух шоколадах маффины к завтраку

с вишней в двух шоколадах маффины к завтраку!!
Наполняет летом сад

Спелых вишен аромат....

И о вишенке-малышке

Знают все не понаслышке. :)

Предлагаю лёгкую и быструю вкусняшку с вишней

Надо

100г. мягкого сл. масла

2 ст.л. сахара

2 яйца

по 50г белого и тёмного шоколада

1стакан муки

1ч.л. разрыхлителя

около 150г вишен

Приготовление:

Из вишен удалить косточки

Масло растереть с сахаром и затем с яйцами...

Оба вида шоколада отдельно расплавить на пару

В это время муку просеять и добавить с рыхлителем к массе. Тесто разделить на две половины. Одну смешать с тёмным шоколадом, другую — с белым. Тёмное тесто уложить в формочки, уложить две-три вишенки, чуть вдавливая. Сверху выложить порционно светлое тесто.

Выпекать в духовке при 180° минут 20

Вот так быстро к утреннему кофе...и посыпать сахарной пудрой...


Метки: выпечка, вкусно, ШОКОЛАД, к чаю, вишня, маффины
11:19 10.06.2013
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество С миру по вилке

Маффины с вишней к завтраку

с вишней в двух шоколадах маффины к завтраку!!
Наполняет летом сад

Спелых вишен аромат....

И о вишенке-малышке

Знают все не понаслышке. :)

Предлагаю лёгкую и быструю вкусняшку с вишней

Надо

100г. мягкого сл. масла

2 ст.л. сахара

2 яйца

по 50г белого и тёмного шоколада

1стакан муки

1ч.л. разрыхлителя

около 150г вишен

Приготовление:

Из вишен удалить косточки

Масло растереть с сахаром и затем с яйцами...

Оба вида шоколада отдельно расплавить на пару

В это время муку просеять и добавить с рыхлителем к массе. Тесто разделить на две половины. Одну смешать с тёмным шоколадом, другую — с белым. Тёмное тесто уложить в формочки, уложить две-три вишенки, чуть вдавливая. Сверху выложить порционно светлое тесто.

Выпекать в духовке при 180° минут 20

Вот так быстро к утреннему кофе...и посыпать сахарной пудрой...


Метки: выпечка, вкусно, ШОКОЛАД, к чаю, вишня, маффины
09:02 08.04.2013
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Crazy Cake

Crazy Cake

Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!

Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!! ;-)

По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.

Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!

Стакан у меня 250.

Ингредиенты

3 ст.муки,

1.5-2 ст. сахара,

1 ч.л. соли,

2 ч.л. соды

0,5 ст. какао-порошка,

3/4-1 ст.растительного масла,

2 ст. л. яблочного уксуса.

ванилин,

2 ст.холодной воды

Приготовление

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

начало

Смешать масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Советую не применять миксер, а делать всё вручную, иначе может не подняться пирог при выпечке. Тесто будет, как негустая сметана.

тесто

выпекать 30-40 минут при 180С.

сверху

сверху можно полить шоколадной глазурью

в разрезе

И приятного аппетита! :-)

Метки: пирог, выпечка, едим дома
09:01 08.04.2013
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество С миру по вилке

Crazy Cake

Crazy Cake

Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!

Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!! ;-)

По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.

Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!

Стакан у меня 250.

Ингредиенты

3 ст.муки,

1.5-2 ст. сахара,

1 ч.л. соли,

2 ч.л. соды

0,5 ст. какао-порошка,

3/4-1 ст.растительного масла,

2 ст. л. яблочного уксуса.

ванилин,

2 ст.холодной воды

Приготовление

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

начало

Смешать масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Советую не применять миксер, а делать всё вручную, иначе может не подняться пирог при выпечке. Тесто будет, как негустая сметана.

тесто

выпекать 30-40 минут при 180С.

сверху

сверху можно полить шоколадной глазурью

в разрезе

И приятного аппетита! :-)

Метки: пирог, выпечка, едим дома
08:02 07.08.2011
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Печенье томатное


Имеют приятный легкий сырно-томатный аромат и очень красивый оранжевый цвет. Печенье вкусное и несложное в приготовлении. аппетитно, не напряженно и необычно!

Нам понадобится
1 стакан томатного сока,
100г сыра,
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
3 ст. л. растительного масла,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
около 2 стаканов муки
Приготовление
Сыр натереть на терке, смешать с солью, сахаром и растительным маслом. Разрыхлитель развести в томатном соке. /пойдёт реакция/
Смешать сыр и томатный сок 
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5~0,7мм. Нарезать разными фигурками.

Можно при желании посыпать кунжутом, маком или орехами
Выпекать при t 180~200°C до готовности

Метки: выпечка, печенье
07:57 07.08.2011
Liliya Petrova опубликовала запись в сообщество С миру по вилке

Печенье томатное


Имеют приятный легкий сырно-томатный аромат и очень красивый оранжевый цвет. Печенье вкусное и несложное в приготовлении. аппетитно, не напряженно и необычно!

Нам понадобится
1 стакан томатного сока,
100г сыра,
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
3 ст. л. растительного масла,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
около 2 стаканов муки
Приготовление
Сыр натереть на терке, смешать с солью, сахаром и растительным маслом. Разрыхлитель развести в томатном соке. /пойдёт реакция/
Смешать сыр и томатный сок 
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5~0,7мм. Нарезать разными фигурками.

Можно при желании посыпать кунжутом, маком или орехами Выпекать при t 180~200°C до готовности

Метки: выпечка, печенье
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Liliya Petrova
Войти